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西雙版納特色小吃

摘要:西雙版納特色小吃 云南西雙版納,中國最美麗的地方,也是云南最溫暖的地方,來到西雙版納旅游的人們都會對這塊美麗的土地有著深深的想念。在西雙版納每當夜幕降臨,在景洪繁華的街市和爛漫的瀾滄江旁,徹夜不滅的燈光點亮著像星星一樣的美麗,坐在旁邊吃燒烤

西雙版納特色小吃

云南西雙版納,中國最美麗的地方,也是云南最溫暖的地方,來到西雙版納旅游的人們都會對這塊美麗的土地有著深深的想念。在西雙版納每當夜幕降臨,在景洪繁華的街市和爛漫的瀾滄江旁,徹夜不滅的燈光點亮著像星星一樣的美麗,坐在旁邊吃燒烤的人們歡聲笑語,對酒當歌。親朋好友在品嘗著西雙版納傣族的特殊美食小吃時快樂幸福表情寫在臉上。


        西雙版納傣味的燒烤有“摩”、“并”、“并窩”、“并鴉”等幾種。“并”傣語是凈烤的意思,“并窩”可稱為加料燒烤。二者的區別是凈烤僅用食鹽、醬油、花椒油或八角粉等調料,不加任何佐料的烘烤。而這種燒烤用自云南騰沖的火山石作為烤爐的導熱燃料。

    在西雙版納旅游后發現的傣族人的燒烤的確不一樣,左一串、右一串,一大堆琳瑯滿目的蘸料;左一包、右一包,用芭蕉葉包著的食物被烤出了獨有的細嫩和清香。在配著的啤酒越加美味、越喝越順暢。大芫荽、金蓋、嘠里羅、小米辣、香茅草、野花椒……數不清的野生植物成了當地獨有的調味料,奇奇怪怪的制作方法讓人眼花繚亂。不一會兒,竟變出來一道道完全不同風味的喃咪醬,真叫人大快朵頤!哈哈,如果聽不懂我在說什么,就一定要來西雙版納旅游體驗下傣族人的民族風情跟特色美食,還有別忘了傣味的燒烤會讓你吃了還添手指呢,一定要記的品嘗品嘗哦!



    (責任編輯:昆明國旅游)    


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